http://www.miyabiengei.com/ 無化学肥料,無化学農薬で土を育てる雅農法。イタリア野菜を契約栽培いたします。全国のシェフ,板長に味の濃いイタリア野菜をお届けします。 ja Copyright 2010 Tue, 23 Feb 2010 18:40:37 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://www.rssboard.org/rss-specification 今、一番おいしい品種、１週間後旬になる野菜、レストランのご都合にあわせて一番旬でおいしいお野菜をお知らせいたします。

また「ルッコラ、ありますか？」というような指名買いももちろんご対応させていただきますので、まずはお電話ください。

発送は佐川急便のクール便等を使いまして、今日収穫した野菜が明日楽しんでいただけるように出荷させていただきます。

土つきのみずみずしい野菜を恵那からお届けします。

電話：　0120-87-3938
]]> http://www.miyabiengei.com/message/post_3.html http://www.miyabiengei.com/message/post_3.html シェフ,板長の皆様へ 注文 発送 野菜 電話 Tue, 23 Feb 2010 18:40:37 +0900 春夏秋冬のメニューにあわせて計画栽培をさせていただきます。

・欲しい品種
・量
・欲しいスケジュール

これらをご相談いただければ、あなたのレストランに合わせて栽培スケジュールを立てさせていただきます。
シェフの皆様ならご存知だと思いますが、せっかく育てた野菜を無駄なくお使いいただくことが、百姓にとりまして何事にも勝る喜びなのです。

百姓の考えや誇りにご賛同いただけるシェフの皆様はぜひ、この栽培リクエストサービスで野菜の計画出荷にご協力ください。

ご賛同いただいたシェフ、レストランには私も心から応援させていただきます。
よろしくお願いします。

【栽培リクエストの方法】

メール：　info@miyabiengei.com

電話：　0120-87-3938

ファックス：　0573-25-1747
]]> http://www.miyabiengei.com/message/post_2.html http://www.miyabiengei.com/message/post_2.html シェフ,板長の皆様へ イタリヤ 栽培 野菜 Tue, 23 Feb 2010 18:27:46 +0900 岐阜県恵那市で主にイタリア野菜の契約農場で代表百姓をしています、雅園芸の各務栄真（かかみ　ひでまさ）です。

私は東京の農業大学を卒業し、いろいろありましたが生まれ故郷の恵那市で花屋を開業しました。
仕入れて売るというだけでなく、花を開発したり、自分で育てておりました。

美しい花は、人の心を癒しますよね。
しかし見た目に『美しい』花を栽培するために使われる石油化学農薬は半端な量ではありません。
ある時、農薬散布中に農薬を吸い込んで意識を失うという出来事がありました。

手足はしびれ、農業で鍛えた大きな体が支えきれず、寝込んでしまったのです。

なぜ、花はあのように農薬を使わなくてはいけないのか？

当然、虫や害虫、菌から花を守るためですが、人間の口に入れない分、農薬の量も増える一方だったのです。

私は石油化学系農薬を使わない花の栽培方法を試行錯誤して研究しました。
しかしどうしても、こと見た目に関しては虫食いのない農薬花にはかないませんでした。

私の化学系農薬を使わない栽培方法は、長い苦労のわりには報われない研究になろうとしておりました。
夢、破れる。。。

そんな時、この無化学肥料無化学農薬栽培法で、野菜を育ててみたら、どうだろう？

と思いついたのです。

今頃、思いついたのかといわないでください。
農家や百姓の一般常識として、私の自然菌を使った無化学肥料無化学農薬栽培は花栽培よりも難しいことだったからです。

自然菌の醗酵で土が湿り、菌糸が表面に生え、暖かなにおいのする私のハウスで収穫された野菜たちは、地元シェフたちが驚くほど濃厚な味の野菜が生まれました。

こんな灰汁（あく）が強くエネルギーのある野菜は、味付けから変わると、苦笑まじりに言われるくらいでした。

その後、研究に研究を重ね、この無化学肥料無化学農薬栽培方法に自信をつけていきました。
レストランのシェフの口コミとインターネットの力で、全国のシェフたちと取引するようになりました。

いつ頃か、「みやびさん、イタリア野菜の○○○○とか栽培できる？」というようにリクエストをいただくようになり、今では栽培の難しいイタリア野菜を中心に全国にお届けするようになりました。

安全、安心、そしておいしい。
そういう野菜を作るきっかけとなったのは、農薬で自分が死にそうになったことでした。

「おもしろい奴がいるなぁ」とご興味を持っていただけましたら、ぜひ野菜にも興味を持ってやってください。
本当に個性的な味。
野菜の濃い味を確かめて欲しいんです。

今となっては笑い話ですが、私が安全にこだわる理由は農薬で死に掛けた体験があるから。
野菜創りに真剣なのは、この体験のおかげです。
]]> http://www.miyabiengei.com/aboutus/post_1.html http://www.miyabiengei.com/aboutus/post_1.html 雅園芸について イタリア 安全 無農薬 野菜 雅園芸 Tue, 23 Feb 2010 18:00:34 +0900 店舗名（屋号） 雅園芸（みやびえんげい） 販売事業者名 各務栄真（かかみ　ひでまさ） 運営統括責任者氏名 各務栄真 所在地 〒509-7205　岐阜県恵那市長島町中野510-31 電話番号 0573-25-1512 FAX番号 0573-25-1747 メールアドレス info@miyabiengei.com 販売価格 各商品ごとに表示 販売数量 各商品ごとに表示 商品代金・送料以外の必要料金 送料・代引き手数料 注文方法 電話、ファックス、メール 支払方法 代金引換 支払い期限 代引き ：商品引渡時に支払。


お支払い期限の14日を超えた場合は延滞遅延金として年利14.5％を加算させていただき、翌月再請求させていただきます。 配送先 日本国内 商品のお届け日 メールでお知らせします。 返品・交換 製品の不良、変質の場合は、即時お取替えさせていただきます。
商品到着後、3日以内にお申し出ください。
]]> http://www.miyabiengei.com/houritsu/post.html http://www.miyabiengei.com/houritsu/post.html 特定商取引法表記 Tue, 23 Feb 2010 17:54:54 +0900