この豆は、東南アジアのほうの原産の、ささげ豆の仲間のようです。実りだすと長さ４０センチくらいで、鉛筆ほどの太さの豆が、たくさんなります。
食べ方は、炒めるのが多いようですが、ディッシュの付け合せにも利用できます｡
栄養も、モロヘイヤほどではないですが、夏にはいい健康野菜です｡
食べ方は、炒めるのが多いようですが、ディッシュの付け合せにも利用できます｡
栄養も、モロヘイヤほどではないですが、夏にはいい健康野菜です｡
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