　スクアッシュ　スパゲッティーニ！

イタリア野菜の雅園芸 (2009年6月26日 16:52) | コメント(0) | トラックバック(0)

　　先日作ったカボチャ棚に、スクアッシュスパゲッティーニがぶら下がりはじめました｡

　　このカボチャは、日本名はそうめんかぼちゃといいます。普通のカボチャとは違って３cmくらいに、輪切りにして茹でます。茹であがったものを、ほぐすと色も形もまるでスパゲッティーのようになります。

　　サラダにしたり、合えたりしていただきます。味は淡白ですが調理次第でいろいろに使えます｡